MISSIONS ET ACTIVITÉS :

Au sein d'une boulangerie/pâtisserie, 1 postes à pourvoir à temps partiel dans le cadre d'un remplacement.

Vous serez en charge de:

- accueillir la clientèle

- effectuerez les ventes et encaisse

- Entretenir les surfaces

- Prendrez les commandes,

- Vous pouvez être amené (e) à service les clients dans le petit salon de thé

- La priorité est l'accueil et la gestion de la partie boutique mais vous pourrez les après midi avec l'aide du pâtissier ou boulanger confectionner, réaliser des sablés, des quiches/sandwich, et glaçage et décorations de pâtisseries...

- Vous serez amené(e) à apporter une aide en fabrication.

Profil:

Vous avez déjà une expérience en vente et accueil client et en cuisine: réaliser des cookies, glacages et autres biscuits.

Une formation en interne est possible.

Du Mardi au Vendredi

Amplitude horaires de 12.00h à 19h30

QUALITÉS REQUISES POUR OCCUPER L'EMPLOI

Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.

COMPÉTENCES REQUISES POUR OCCUPER L'EMPLOI

• Types de pain : Souhaité
• Compositions de salades : Souhaité
• Caractéristiques des chocolats : Souhaité
• Types de produits boulangers : Souhaité
• Types de pâtisserie : Souhaité
• Types de sandwichs : Souhaité
• Confectionner des confiseries : Souhaité
• Retirer des produits non conformes : Souhaité
• Contrôler l'état des stocks : Souhaité
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation : Souhaité
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable : Souhaité
• Préparer des plats cuisinés : Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation : Souhaité
• Gérer les stocks : Souhaité
• Organiser le traitement des commandes : Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local : Souhaité
• Vendre ou louer des produits ou des services : Souhaité
• Présenter et valoriser un produit ou un service : Souhaité
• Organiser, aménager un espace de vente : Souhaité
• Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises : Souhaité
• Réaliser l'emballage de produits frais : Souhaité

SARL HELENE ET RAPHAEL - M. Raphael PEREZ

SARL HELENE ET RAPHAEL

boulangerie artisanale, fermée le dimanche