Du 47 dans nos assiettes

Produits agricoles

Depuis plusieurs années, le Département a engagé une démarche volontariste et ambitieuse afin de faire de nos collèges des lieux d’achat et de consommation alimentaire responsables et solidaires de l’économie locale et de lutte contre le gaspillage, qui s’inscrit dans le programme «Du 47 dans nos assiettes ».

En 2020, mangeons tous local !

Le Département a mis en place un groupement départemental d’achat de denrées alimentaires. Aujourd'hui, 100% des produits frais sont issus de producteurs. locaux et régionaux. La mise en place de ce dispositif a permis de réduire considérablement le gaspillage alimentaire. Il représentait un volume de déchets de 25 à 35% selon les menus, il représente aujourd’hui 12% des denrées mises en production. Dans le cadre du marché alimentaire 2019, de nouveaux fournisseurs ont été sélectionnés pour 10 lots pluriannuels dont les légumes secs bios parmi les lots nouveaux.
La traçabilité des producteurs et des produits a été privilégiée dans le choix des fournisseurs, ce qui a permis d’accentuer l’origine lot-et-garonnaise de l’approvisionnement (notamment les fruits et légumes).

 

500 000

L’économie réalisée

a permis d’investir dans l’achat de produits locaux en circuit cours et de développer des filières locales.



Aujourd’hui, cette démarche est reconnue au niveau national. En effet, le Département a reçu le 27/11/2018 pour ce programme le Territoria d’argent, prix décerné par l’Observatoire national de l’innovation territoriale. Ce prix permet  de mettre en lumière des initiatives locales exceptionnelles et de repérer les bonnes pratiques. Cette récompense nationale distingue ainsi l’initiative du Département qui mène une politique reconnue comme originale et novatrice, au service de l’intérêt général, des établissements et des élèves, mais également du développement local et des filières de production.
L’association nationale des Ecomaires a également remis le 12/03/2019 un de ses trophées à ce programme dont le caractère novateur et l’impact sur les circuits courts et l’approvisionnement de proximité, la réduction de l’empreinte carbone, les effets bénéfiques sur la santé des élèves grâce à la qualité des produits frais commandés et à leur traçabilité sont désormais largement reconnus.

 

60

% des produits

sont issus de producteurs de Lot-et-Garonne,

20 % sont issus de producteurs des départements limitrophes.

Trouver un produit :

Sélectionnez votre commune et le type de produit que vous recherchez :